Barbecuemandler

Når vi rigtigt skal forkæle os selv med lidt knasende godhed, så laver jeg barbecuemandler! Jeg elsker mandler, og tilsætter man barbecue, er det jo ren luksus!

Ingredienser:

Mandler

Vand

Salt

Barbecue

Fremgangsmåde:

Mandlerne blandes med 2 spsk salt og overhældes med kogende vand. Lad det stå og trække i 10 min. Derefter sies vandet fra mandlerne, og mandlerne lægges på en bageplade. Herefter drysses med barbecue og evt. lidt groft salt, og der rodes lidt rundt i mandlerne til det er jævnt fordelt. Mandlerne stilles i ovnen på 180 grader varmluft. Det er vigtigt at holde øje med dem og røre i mandlerne ind imellem og når de virker tørre, så er de færdige. Man kan evt. lige prøvesmage dem hvis man er i tvivl.